Rekomendasi 7 Makanan Tinggi Serat agar Tubuh Tetap Bugar – Serat merupakan salah satu nutrisi penting yang sering kali terabaikan dalam pola makan sehari-hari. Padahal, serat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, mulai dari menjaga pencernaan tetap lancar, membantu menurunkan kadar kolesterol, hingga mengontrol kadar gula darah. Mengonsumsi makanan tinggi serat juga dapat membuat tubuh merasa kenyang lebih lama sehingga baik untuk menjaga berat badan ideal.
Berikut adalah 7 makanan tinggi serat yang dianjurkan untuk dikonsumsi secara rutin.
1. Oatmeal
Oatmeal adalah sumber serat larut yang sangat baik, terutama jenis beta-glukan. Serat ini dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) serta menjaga kesehatan jantung. Selain itu, oatmeal juga bisa membantu mengontrol kadar gula darah, sehingga cocok di konsumsi penderita di abetes.
Oatmeal dapat di nikmati sebagai sarapan dengan tambahan buah-buahan segar, kacang-kacangan, atau madu agar lebih sehat dan mengenyangkan.
2. Buah Apel
Apel adalah buah yang kaya akan serat larut pektin, yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan dan meningkatkan rasa kenyang. Mengonsumsi apel secara rutin juga baik untuk menurunkan risiko penyakit jantung.
Apel sebaiknya di konsumsi beserta kulitnya karena sebagian besar kandungan serat terdapat pada kulit buah. Selain di makan langsung, apel juga bisa di jadikan jus tanpa gula atau campuran salad.
3. Alpukat
Alpukat terkenal sebagai buah yang kaya lemak sehat, tetapi juga memiliki kandungan serat yang tinggi. Dalam satu buah alpukat ukuran sedang, terdapat sekitar 10 gram serat.
Serat pada alpukat baik untuk menjaga kesehatan usus serta mendukung pertumbuhan bakteri baik di saluran pencernaan. Tidak hanya itu, kombinasi serat dan lemak sehat dalam alpukat membuatnya ideal untuk menjaga kesehatan jantung.
Baca juga: Rekomendasi Obat Apotek Paling Efektif Atasi Gigi Berlubang
4. Kacang Merah
Kacang merah merupakan sumber protein nabati yang juga kaya akan serat. Selain membuat perut kenyang lebih lama, kacang merah dapat membantu mengontrol kadar gula darah karena pelepasan glukosa ke dalam darah lebih lambat.
Kacang merah bisa di olah menjadi sup, salad, atau campuran nasi. Namun, pastikan kacang di masak dengan baik agar nutrisinya lebih mudah di cerna.
5. Brokoli
Sayuran hijau ini di kenal sebagai makanan superfood karena kandungan nutrisinya yang melimpah. Brokoli mengandung serat, vitamin C, vitamin K, serta antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Serat pada brokoli membantu melancarkan buang air besar dan menjaga kesehatan usus. Mengonsumsi brokoli secara rutin juga dapat mendukung sistem kekebalan tubuh dan menurunkan risiko kanker usus.
6. Pisang
Selain kaya kalium yang baik untuk kesehatan jantung, pisang juga merupakan buah dengan kandungan serat yang cukup tinggi. Pisang matang mengandung serat larut yang baik untuk menjaga pencernaan, sedangkan pisang yang masih agak hijau mengandung pati resisten yang berfungsi sebagai prebiotik.
Pisang sangat praktis dikonsumsi, baik langsung maupun sebagai campuran smoothie, oatmeal, atau salad buah.
7. Biji Chia
Biji chia mungkin berukuran kecil, tetapi kandungan seratnya sangat tinggi. Dalam 28 gram biji chia terdapat sekitar 11 gram serat. Ketika dicampur dengan air, biji chia akan membentuk gel yang dapat membantu memperlambat pencernaan dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Biji chia dapat ditambahkan ke dalam yoghurt, jus, atau dibuat pudding sehat yang mengenyangkan.
Kesimpulan
Mengonsumsi makanan tinggi serat merupakan langkah sederhana namun sangat penting untuk menjaga kesehatan. Serat tidak hanya membantu melancarkan pencernaan, tetapi juga berperan dalam mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes, kolesterol tinggi, hingga obesitas.
Agar kebutuhan serat harian terpenuhi, pastikan untuk selalu menyertakan makanan seperti oatmeal, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, serta biji-bijian ke dalam menu harian Anda. Dengan begitu, tubuh akan lebih sehat, bertenaga, dan terhindar dari berbagai gangguan kesehatan.